Mangiare non è soltanto un atto necessario per la sopravvivenza, ma un'opportunità per connettersi con la natura, con noi stessi e con il divino. Nella tradizione dello yoga e delle antiche filosofie indiane, l'atto del nutrirsi è considerato sacro e richiede presenza mentale e gratitudine.
Il Valore del Brahmanpanam:
“Durante l’assunzione del cibo, se si utilizzano parole eccitanti, le idee relazionate a quelle parole germoglieranno in noi. La lezione da apprendere è che, durante il bagno, la meditazione o il pasto, non si dovrebbero contemplare altre attività o idee.
Un eccessivo parlare durante i pasti può risultare dannoso. Non dovremmo concedere spazio ad alcun tipo di conversazione mentre mangiamo. Con cuore gioioso e parole sacre, dobbiamo impegnarci a recitare la preghiera del cibo (Brahmarpanam mantra) prima di consumarlo. In questo modo, tutto quello che è stato offerto a Brahman diverrà prasad, che ci ritorna come dono di Brahman. Il significato del verso (aham vaishvanaro...) è che Dio stesso, presente in voi nella forma umana, sta assumendo il cibo. Pertanto, questo trasforma il nostro nutrimento in cibo per Dio.
Durante il pasto, non ci si deve eccitare, né lasciarci sopraffare dalle passioni, ma mangiare con molta serenità. Anche se non si possono praticare japa, tapa o yaga, almeno mantenendo questa consapevolezza durante i pasti, si coltiveranno pensieri positivi.”
da Summer Showers 1977 - Cap. 18
Sri Sathya Sai Baba ci insegna l'importanza di recitare il mantra Brahmanpanam prima di iniziare il pasto, per purificare il cibo e riconoscere l'energia divina che lo permea. Questo rituale è simile alle pratiche di mindfulness suggerite dalla scienza moderna, che evidenziano come la consapevolezza durante il pasto migliori la digestione e favorisca una maggiore connessione con il cibo (Kabat-Zinn, 1990).
Mangiare in silenzio, senza distrazioni come smartphone o discussioni accese, permette di concentrare l'attenzione sulle sensazioni del corpo e sul sapore del cibo, promuovendo una digestione più efficiente e un senso di sazietà più equilibrato (Hart, 2001).
Anche Sant'Agostino, in linea con molte tradizioni ascetiche, affermava che "dopo le cinque del pomeriggio la bocca dovrebbe aprirsi solo per lodare Dio". Questa pratica non solo favorisce il digiuno serale, che la scienza moderna associa a benefici per la salute metabolica (Longo & Anderson, 2014), ma invita anche alla riflessione interiore e alla pace mentale.
Sri Sathya Sai Baba con Swami Sivananda.
Swami Sivananda, medico e yogi indiano, sottolineava l'importanza di una dieta semplice e vegetariana per promuovere la salute fisica e spirituale. Egli affermava: "Un corpo sano è il tempio dell'anima divina". La scienza contemporanea conferma che una dieta a base vegetale riduce l'infiammazione e migliora la longevità (Barnard et al., 2019).
Cibarsi con consapevolezza non è solo un atto di nutrimento fisico, ma un'opportunità per elevare la coscienza e onorare il divino. Seguendo gli insegnamenti dei maestri spirituali e le evidenze scientifiche dei giorni nostri, possiamo trasformare il nostro rapporto con il cibo in un'esperienza di guarigione e crescita interiore.
PREGHIERA PER IL CIBO
Brahmārpaṇam Brahma Havir
Brahmāgnau Brahmaṇāhutam
Brahmaiva Tena Gantavyam
Brahma Karma Samādhinā
L'atto di offrire è Dio,
l'Offerta è Dio,
da Dio viene versata
sul fuoco del sacrificio di Dio.
In verità si raggiunge Dio
concentrandosi perfettamente nell'azione,
che è essa stessa Dio.
Bhagavad Gita - Cap. 4, Verso 24
Aham Vaishvānaro Bhūtvā
Prāṇinām Dehamāśritaḥ
Prāṇāpāna Samāyuktaḥ
Pachāmyannam Chaturvidham
Diventato fiamma di vita,
penetro il corpo degli esseri che respirano e,
unendomi al loro respiro vitale,
digerisco le quattro specie di alimenti:
solidi, fluidi, semifluidi e liquidi.
Bhagavad Gita - Cap. 5, Verso 14
Fonti Citate
-Kabat-Zinn, J. (1990). Full Catastrophe Living: Using the Wisdom of Your Body and Mind to Face Stress, Pain, and Illness.
-Hart, W. (2001). The Art of Living: Vipassana Meditation as Taught by S. N. Goenka.
-Longo, V. D., & Anderson, R. M. (2014). Fasting and Caloric Restriction in the Prevention and Treatment of Disease.
-Barnard, N. D., et al. (2019). The Plant-Based Diet for Cardiovascular Health.
Susanna Piantadosi
Laura in Educazione Professionale, si occupa di progettazione e gestione di interventi educativi per il miglioramento della salute.
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